周末和老公在家吃火锅,这样做吃得好过瘾,升降随意不用捞,吃嗨了

发布时间:2019-08-21   阅读量:

原标题:周末和老公在家吃火锅,这样做吃得好过瘾,升降随意不用捞,吃嗨了

周末和老公在家吃火锅,这样做吃得好过瘾,升降随意不用捞,吃嗨了!

立秋已经好多天了,忍了一夏天都热的没有吃火锅,现在凉快了,火锅吃起来,平时我家基本在周末都会吃1次火锅,好吃又过瘾。要问我啥饭菜最好,那当然是火锅了。要说吃火锅,底料很关键,这样做鲜美好吃,不复杂,分分钟就学会。今天和大家分享一款肥牛火锅,食材随意,自家喜欢就最好。

材料:肥牛,豆腐,苦菊,金针菇,燕饺,撒尿牛丸,蟹棒,扇贝,华子菇。汤底:大骨,葱,姜,麻辣底料。蘸料:麻汁,沙茶酱,葱末,红椒末,醋,生抽。

做法:

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1,把大骨头加入砂锅,加入葱姜大火烧开,小火熬煮后加入火锅中,再加入适量的麻辣底料,葱块,姜块,把臻米升降电火锅中的篦子放入,把底料中的调料压在底部,这样吃的时候就不会吃到调料块。

2,肥牛直接买切好的牛肉片,简单而且省时间,如果不放心,也可以买牛肉冻好后,自己切。

3,撒尿牛肉丸和燕饺,这个可以买成品,也可以自己做,一拌我都是自己做,但是有时候懒一下,也会买成品,这个涮火锅挺好吃,我家必备。

4,华子菇事蘑菇的一种,做汤涮锅都很不错,营养丰富,我家老公喜欢吃。

5,扇贝肉,是买了新鲜扇贝蒸熟后,处理好扇贝肉速冻而成,每年扇贝便宜的时候总会处理一些,吃得时候很方便。

6,蟹棒虽说也是和成的成品,但老公喜欢,没办法,每次吃火锅的时候都会有它的存在,豆腐更是每次火锅必吃的食材,嫩嫩的,沾上料汁超好吃。

7,火锅水开后,把各种食材放入,再放入青菜和金针菇,哇!看起来就好诱人,煮好后,把臻米升降电火锅,点击升降键,升起火锅,尽情吃吧,再也不用在锅里捞,捞,捞。。。。

峰儿话语:

1,吃火锅,底料最好自己提前熬煮一个汤,鸡汤或者大骨都很棒,不但营养好,味道也鲜美。

2,蘸料可随自家的喜欢调制,我一般都是,麻汁和沙茶酱,醋,生抽调匀,加红椒末和葱末。

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